島 幸子(しま ゆきこ)

所属

(有)ヘルプ代表取締役  シニアソムリエール
サミュゼ・アン・トゥラヴァイヨン オーナー

 

関連団体

名古屋三越/名古屋工業大学 産業戦略工学プレゼンテーション 非常勤講師/ユニー株式会社/NPO法人キャリアデザインフォーラム

 

分野

ライフスタイル・ホテル飲食店向け接客・サービス研修・ワインセミナー・レストランプロデュース

 

著書

「ワインは愉しい」ゆいぽおと 2010

 

略歴

長野県出身。有限会社HELP代表取締役。
ワイン&フレンチレストラン「サミュゼ・アン・トゥラヴァイヨン」オーナー。
女性ソムリエールの草分けであり、現在は数少ない女性シニア・ソムリエールとして、主に中部地区を中心として活動。 
シュヴァリエ・ドュ・ダスト・フロマージュ(チーズ鑑定騎士)を有し、フランスシャンパーニュのシャンパーニュ協会から「シャンパーニュ騎士賞」、ブルゴーニュワイン生産者団体より「ブルゴーニュ騎士賞」を授与される。グウランド・オードル・デ・カルヴァドス会員。
名古屋三越ワイン売場顧問、ユニー株式会社ワイン売場コンサルタント。 
ソムリエールとして講演、講師、テレビ、ラジオ、雑誌等の活動を行う。また名古屋工業大学 産業戦略工学プレゼンテーション 非常勤講師でもある。 講演テーマは「ワインの愉しみ」「ワインを通して世界と語る」「ワインと健康」「顧客満足度を高める」等、企業・学生・OL・経営者向けの講演多数。

 

連絡先 プロ講師養成スクールお問い合わせフォーム

 
サイト / ブログ:

サミュゼ・アン・トゥラヴァイヨン

 

  

島 幸子の素顔

出身地:
長野県
資格:
シニア・ソムリエール 
日本酒利酒師